La agricultura es la actividad humana que a lo largo del tiempo se fue perfeccionando en la producción de animales y plantas que servían de alimentos básicos para la subsistencia humana, en el área de cultivo de plantas, herbáceas y árboles  con el avance de la tecnología y con la creación de maquinarias y aperos para un mejor trabajo del suelo y recolección de frutos  y con la investigación científica en el campo de la química, física, biología y la genética,  hoy contribuye a proporcionar cultivos sanos y robustos que contribuyen a dar alimento sano y de calidad.